Mættende og meget velsmagende stenalderkost. Husk at vælge en god pesto!

Ingredienser:

Spidskål, plukket kylling, gulerod, rødkål, squash, pesto, græskarkærner, hasselnødder, cashewnød, salt, hvidløg. 

Fremgangsmåde:

Ingredienserne bruges i mængder, der passer til antallet af gæster. Blandes i samme forhold som angivet i ovennævnte rækkefølge – mest spidskål, mindst hvidløg. 

Riv kål, gulerod og squash, rist nødderne og hak dem groft. Krydr med salt og hvidløg. Bland det hele godt sammen og lad trække en halv times tid inden servering. Mums!