Snobrødsdej

En nem og hurtig opskrift på snobrødsdej

Ingredienser (ca. 16 snobrød):

  • 50 g gær
  • 5 dl vand
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk sukker
  • 800 g hvedemel

Fremgangsmåde:

Smulr gæren, og rør den ud i lunkent vand. Tilsæt salt og sukker.

Tilsæt næsten alt mel. Ælt dejen godt igennem til den er glat. Klistrer dejen, kan du tilsætte mere mel. Lad dejen hæve tildækket i ca. 30 minutter.