Brug som tilbehør til hotdogs, som drys på pålæg, til den varme ret, ovenpå nye kartofler…

Ingredienser (2 personer):

• 2 løg
• 2 spsk. mel (brug f.eks. glutenfri melblanding eller rismel)
• 1 tsk. flagesalt
• 1 l smagsneutral olie til friture, f.eks. raps- eller solsikkeolie

Fremgangsmåde:

Opvarm olien til ca. 180 grader i en gryde.

Skær løgene ud i tynde ringe.

Vend dem straks i melet.

Kom dem i gryden lidt ad gangen alt efter størrelsen på din gryde. Det bruser en del når løgene kommer i olien, så vær forsigtig.

Lad dem være i olien til de er gyldne, ca. 8 minutter. Rør let i dem et par gange undervejs.

Tag løgene op af gryden og drys dem med salt. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle.

Kilde: Inspiration fra https://glutenfrimagi.dk/glutenfri-ristede-loeg